Cafés Biologiques

É Café Canada est heureux d’offrir à ses clients des cafés biologiques sélectionnés avec soin. Nos cafés bios ont été cultivés sans pesticides chimiques, herbicides, ou engrais chimiques. Nous nous assurons que nos fournisseurs ont obtenu les certificats d’authenticité chaque fois que nous recevons leurs récoltes. Ces cafés vous seront fournis exclusivement sur commandes spéciales.

Pérou HB

Il provient exclusivement de la région de Chanchamayo qui est située dans la partie supérieure de la forêt Amazonienne au pied des Andes. Ce café péruvien est formidable après le souper. Son arôme est très spécifique avec des notes épicées, caramélisées et chocolatées.

$11.96USD/lb

Guatemala Antigua

Le café guatémaltèque est considéré comme l'un des meilleurs du monde. Son profil: moyennement à très corsé, parfaitement équilibré, avec une bonne acidité et des notes complexes fumées, épicées et chocolatées.

$9.97USD/lb

Ethiopien Sidamo

L'Ethiopie est le pays d'origine du café, il y poussait à l'état sauvage avant que l'Homme n'y habite. Le Moka Sidamo est l'un des trois grands cafés des hauts plateaux et sans doute le plus connu.
C'est un café doux, suave, très parfumé avec des arômes fleuris. Cet arabica est naturellement très faible en caféine.

$10.96USD/lb

Colombien Supremo

Notre café colombien vient de la région de Bucaramanga. Les plantations sont luxuriantes grâce à des conditions climatiques exceptionnelles. Le Supremo est la meilleure qualité de café que l?on peut trouver en Colombie. Nous torréfions notre Colombia Supremo pour obtenir un arôme enivrant, une saveur très riche et un parfait équilibre acidité/corps.

$10.96USD/lb

Sumatra Gayo

Les cultivateurs de la région de Gayo se sont alliés pour produire un café naturel, qui pousse à environ 1500 pieds. Sa saveur est riche et veloutée, très peu acide et légèrement corsé.

$9.97USD/lb

République Dominicaine

Un dérivé de la région de monte alto, la plus fine production de l'île. Le goût de ce café est très proche de celui du Jamaican Blue Mountain mais sans son prix. Une tasse de café très équilibrée!!!

$11.96USD/lb

Mexique HG

Le café méxicain a beaucoup de tempérament. L'odeur est forte et savoureuse, le corps a de la force et l'acidité est marquée.

$8.97USD/lb

Espresso

C?est l?un de ceux dont on a du mal à croire que c?est un décaféiné tant son goût est similaire à l?espresso régulier. Il est fortement parfumé et rend un espresso dan sle plus pppppur style italien: crème onctueuse, goût prononcé et un équilibre parafit entre son acidité et sa richess de corps.

$8.73USD/lb

Mélange "Noir" Biologique

Notre mélange d ecafé biologique torréfié Noir comprend 5 cafés d'origine de haute qualité.

$8.66USD/lb